【摘 要】
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本文介绍一种用双波长薄层色谱扫描仪测定染料试纸上的水果、蔬菜浆汁中维生素C含量的方法。此法可不受样品颜色及混浊的影响,能缩短整个分析时间,样品用量少,试剂简单,方法
【机 构】
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辽宁省分析测试研究中心,沈阳药学院 沈阳,沈阳
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本文介绍一种用双波长薄层色谱扫描仪测定染料试纸上的水果、蔬菜浆汁中维生素C含量的方法。此法可不受样品颜色及混浊的影响,能缩短整个分析时间,样品用量少,试剂简单,方法简便,重现性好。与经典的AOAC、2,6-二氯酚靛酚(DCP)滴定法比较,快速而准确,所得线性相关系数为0.9975。
This article describes a dual-wavelength thin layer chromatography scanner to determine the test strips of fruit, vegetable juice vitamin C content. This method is not affected by the sample color and opacity, can shorten the entire analysis time, the sample dosage is less, the reagent is simple, the method is simple and reproducible. Compared with the classical AOAC and 2,6-dichlorophenol-indophenol (DCP) titration method, the linear correlation coefficient was 0.9975, which was fast and accurate.
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