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本文通过对高校餐饮业现有的问题以及其产生的原因进行分析,针对目前高校餐饮业的现状,提出并构建了高校餐饮服务供应链,并详细阐述了整个供应链的管理办法,并以此来解决高校餐饮业现有问题。
高校餐饮服务供应链的构建及管理
【摘 要】
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本文通过对高校餐饮业现有的问题以及其产生的原因进行分析,针对目前高校餐饮业的现状,提出并构建了高校餐饮服务供应链,并详细阐述了整个供应链的管理办法,并以此来解决高校
【机 构】
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湖南铁路科技职业技术学院,
【出 处】
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企业家天地(下半月刊)
【发表日期】
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2014年05期
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