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血豆腐又称高铁营养豆腐，是用含铁质丰富的猪血和含蛋白质丰富的大豆做主要原料。运用现代工艺加工制成的新型豆制品。这种豆腐营养成分齐全、口感良好，深受消费者喜爱，适合家庭自己食用或对外加工出售，加工方法如下：一、制作豆腐料选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变的大...
血豆腐的制作
【摘 要】
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血豆腐又称高铁营养豆腐，是用含铁质丰富的猪血和含蛋白质丰富的大豆做主要原料。运用现代工艺加工制成的新型豆制品。这种豆腐营养成分齐全、口感良好，深受消费者喜爱，适合家庭
【出 处】
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致富之友
【发表日期】
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2004年期
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