与鸟为伴　怡情养性
　　张瑞珍
　　
　　在家养鸟，与鸟为伴，别有一番情趣，小鸟的活泼和婉转啁啾，能在家庭中创造一种活跃和快乐的气氛。在现代社会中，养鸟具有许多其他活动所难以替代的好处。
　　丰富生活众所周知，我国城乡人民的生活水平有了很大的提高，随着物质需求相对满足，各种各样的精神需求也日益增长。这些精神需求有的是高雅、积极的，有的是庸俗、消极的。其中，养鸟就是属于一种积极的活动。养一两笼声色俱佳的观赏鸟，在业余时间内喂一喂、听一听、看一看，实在比玩麻将好得多。
　　愉悦心情在家庭养的观赏鸟中，论鸣声，有的高亢激昂，有的清灵流畅，有的甜润婉转。论羽色，有的艳丽无比，有的纯净如洗。有的鸟鸣声悦耳且羽色悦目，有的能表演技艺，有的则善学人语……小鸟使回归自然的潜意识得以实现，小鸟也消除了生活的纯社会化所带来的单调感和烦躁感。
　　陶冶情操从事脑力劳动的人，在伏案攻读、埋头写作之余，走到鸟笼旁耳听、眼看、手动，无疑是最好的休息和娱乐了。这会使你的血压、脉搏、内分泌系统和自主神经系统得到良好的休整。因而头脑清醒，思维敏捷，灵感也会悄悄光临。从事体力劳动的人，在紧张劳作之后，坐在鸟笼前小憩片刻，也会使你心旷神怡，倦意全消。对老弱孤寡者来说，以鸟为伴，可以排除孤独感。有许多老年人喜欢养鸟，每天清早经常可以看到他们手提鸟笼，来到路边的花坛，放下鸟笼，一边欣赏美丽的鲜花，呼吸着清新的空气，一边谈天说地，倾听着各种鸟儿的歌唱，真是难得的享受!老人每天提鸟笼散步，走来走去，这对两手、双臂、下肢，以至全身，都是很好的运动，能促进全身的血液循环，使新陈代谢加快，恢复和增强老人的心肺功能，祛病延年。因此，养鸟对老年人的身心健康尤其有益。
　　增添乐趣养鸟是一种爱好，一种健身的方法，也是一种增进家庭成员和睦的手段。比如家庭成员要学习如何养鸟，选择哪一种鸟，何时饲养，几时喂水，这些都很有讲究，否则就养不好。在这个过程中，家庭成员要齐心协力，投入一定的时间和精力，有时要彼此配合……总之，家庭养鸟的确是一种有益身心的好活动。
　　
　　就餐习惯七大误区
　　薛长勇
　　
　　人们就餐的地点和方式与所吃的食物一样重要，因为有些环境会引诱人吃得更多，有些就餐方式则不利于消化。美国营养学协会列出了各种就餐地点和不良饮食习惯的弊端，提醒人们要注意健康饮食。
　　厨房厨房是天然的就餐地点，同时也是最易让人胃口大开的地方。若不想吃得太多，应远离厨房。
　　办公室早饭在办公室吃，午饭匆匆解决，下午吃些点心，不停喝咖啡和碳酸饮料，这些饮食习惯均对健康不利。
　　餐馆有研究显示，去餐馆吃饭的妇女往往比在家里吃得更多。
　　电视机前纽约大学的一项研究显示，儿童边看电视边吃饭会让吃饭时间延长、饮食质量下降。因为他们的注意力集中在电视上，对吃的东西根本不在意。
　　在黑暗环境中会吃得更加毫无节制，昏暗的光线容易让人无所顾忌地吃。
　　不加咀嚼多份研究显示，细嚼慢咽有助于消化，可以防止噎着、打嗝和心脏病发作。食物的块头越大越难消化。必须把食物咀嚼成近似液体状。
　　狼吞虎咽会摄入更多的热量。研究让两组人在不同的时间吃同样多的馅饼，发现吃得快的人摄人的热量多，而吃得慢的人显示摄入的热量少。
　　营养学专家表示，不仅食物的质量对健康很重要，如何消化和吸收食物也很重要。在办公室、学校或大街上吃东西容易消化不良。通常在这些地点就餐容易摄入更多的饱和脂肪和糖分，水果、蔬菜或含纤维的面包则摄入不足。
　　良好的就餐环境可以调动神经、内分泌和消化等多个系统，会让人感觉到满足，从而停止吃东西。吃得过快，在床上、冰箱旁边吃饭，边走边吃，在车上、影院里吃东西，或者边吃边干其他事情都不容易让人有满足的感觉。在这些地点吃饭通常不会有好的食物选择，狼吞虎咽，又没有汤水、饮料帮助消化。如今全球肥胖人数迅速增加，因此养成良好的就餐习惯非常重要。