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餐饮场所的防火安全是建筑防火的重要内容,通过对餐饮场所的分类和火灾隐患进行分析,提出了饮品简餐类场所的概念和“国家标准优先、从严要求优先”的原则,以及烹饪设备、排油烟罩和电气设备防火等火灾隐患部位的防火安全策略.
餐饮场所防火安全分析
【摘 要】
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餐饮场所的防火安全是建筑防火的重要内容,通过对餐饮场所的分类和火灾隐患进行分析,提出了饮品简餐类场所的概念和“国家标准优先、从严要求优先”的原则,以及烹饪设备、排油烟罩和电气设备防火等火灾隐患部位的防火安全策略.
【机 构】
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无锡市消防救援支队
【出 处】
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今日消防
【发表日期】
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2021年10期
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