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我国气调库(CA库)建设中的若干问题
我国气调库(CA库)建设中的若干问题
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sebeer
【摘 要】
:
现代化气调贮藏(简称CA贮藏)技术和气调库在国外的应用已有70多年的历史,在很多发达国家已经基本普及.目前,我国市场上出现的许多高级,如从美国进口的苹果、梨,新西兰进口的
【作 者】
:
宋壮兴
【机 构】
:
中国农业科学院
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2001年5期
【关键词】
:
气调贮藏
气调库
长期贮藏
采后贮藏
综合配置
采后处理
氨制冷
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现代化气调贮藏(简称CA贮藏)技术和气调库在国外的应用已有70多年的历史,在很多发达国家已经基本普及.目前,我国市场上出现的许多高级,如从美国进口的苹果、梨,新西兰进口的猕猴桃等都是通过气调贮藏后运到中国市场的.近年来,我国果品生产发展迅速,果蔬总产量已占世界第一位.
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