【摘 要】
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香菇是菌类家族中的佼佼者,消费量大,煎炒烹炸均可,是我们日常饮食中不可缺少的佳肴。而干香菇在营养价值、味道和口感上都比鲜香菇略胜一筹。 香菇产地范围很广,日本、中国
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香菇是菌类家族中的佼佼者,消费量大,煎炒烹炸均可,是我们日常饮食中不可缺少的佳肴。而干香菇在营养价值、味道和口感上都比鲜香菇略胜一筹。 香菇产地范围很广,日本、中国、韩国等都生产。日本人从飞鸟时代起就开始食用香菇,据说当时香菇在中国就被称为“长寿之灵丹妙药”。
Mushroom is a leader in the fungus family, consumption, frying and cooking can be an indispensable food in our daily diet. The dried mushrooms in nutritional value, taste and taste than fresh mushroom slightly better. Mushroom origin is very wide range, Japan, China, Korea and so on are produced. Japanese people began to consume mushrooms from the Asuka period, and it is said that mushrooms were said to be “a panacea for longevity” in China.
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