在苏科版七年级上册生物教材(2006年6月第三版)63页有一道讨论题：“淀粉、蛋白质和脂肪分别在什么部位开始被消化?”
　　这道题首先问的不够明确，题目中的“消化”是指物理性消化还是化学性消化?还是二者兼而有之?不同的理解，会产生不同的答案。
　　教参所给的答案是：“淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位分别是口腔、胃、小肠。”(《生物教师教学用书·七年级上册》108页，2007年6月第三版)这就说明，教参的编者是把上述题目中的“消化”理解成“化学性消化”了。从教材编写意图看，教材的编者似乎也是这么认为的。
　　但笔者认为这个讨论题是不妥当的。因为前面教材59页关于消化概念的内容是这样表述的：“消化作用包括食物被牙齿咀嚼、被舌搅拌、在胃肠中被搅拌和输送。以及食物在消化酶的作用下分解成可吸收物质的过程。”从这里可以明显地看出，消化包括物理性消化和化学性消化两部分。
　　所以学生在回答上述讨论题的时候。如果回答淀粉、蛋白质和脂肪都是从口腔开始被消化的(在口腔中淀粉既有物理性消化叉有化学性消化，蛋白质和脂肪都是物理性消化)也是正确的。这样，同样一个讨论题，因为对题目意思理解的不同，就出现了两个不同的答案。
　　作为中学教材，这样的讨论题似乎不够严谨。所以建议将其改为：“淀粉、蛋白质和脂肪分别在什幺部位开始被化学性消化的?”这里又出现了一个问题，就是增加了“物理性消化、化学性消化”这两个概念，是不是增加学生理解的难度了呢?因为七年级的学生还没学化学这门课程，不了解物理变化和化学变化是怎么回事。
　　笔者认为只要处理得好，不但不会增加学生理解的难度，反而有助于学生更深入地理解“消化”的概念。这就要求教师不能局限于教材，仅仅“教教材”。而要“用教材教”，学会灵活处理教材。
　　对物理变化和化学变化，教师只要举一个简单的例子，学生就可以清清楚楚了。比如：把一张纸撕碎。虽然大小、形状改变了，但还是纸，这就是物理变化；把一张纸点火烧成灰，就已经不是纸了，这种变化就叫化学性变化。然后再讲消化的概念，自然就容易多了，牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动都属于物理性消化，因为它们所起的作用是让食物变得更小，易于和消化液充分混合，性质没有改变：而食物在消化酶的作用下由原来分子比较大、结构比较复杂的物质转变成分子比较小、结构比较简单、易溶于水的可吸收物质的过程，属于化学性消化。消化既包括物理性消化也包括化学性消化。
　　如果教师再结合教材59页图3—4食物消化示意图，让学生再辨别一下左边示意的咀嚼磨碎过程是物理性消化，右边示意消化酶作用下的分解过程是化学性消化，教学效果就会更好了。