【摘 要】
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目的:以青橄榄为原料研究提取分离黄酮类化合物的方法与条件,建立最佳提取工艺。方法:采用醇提法,通过单因素试验考察浸提溶剂浓度、浸提温度、浸提时间等三个因素对青橄榄中
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目的:以青橄榄为原料研究提取分离黄酮类化合物的方法与条件,建立最佳提取工艺。方法:采用醇提法,通过单因素试验考察浸提溶剂浓度、浸提温度、浸提时间等三个因素对青橄榄中黄酮类化合物提取效率的影响,同时采用不同显色方法及紫外、红外测定其性质。结果:在单因素的基础上,通过正交试验L9(34),得三因素中乙醇浓度的影响最大,并初步判断了提取物的性质。结论:青橄榄中黄酮类化合物最佳提取工艺为:乙醇浓度60%,浸提温度70℃,浸提时间120min,提取率达19.87mg/g。另外初步判断提取物中可能含有查尔酮类化合物。
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