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近年来,部队伙食费有了较大幅度的提高,伙食质量得到了一定程度的改善.然而,膳食结构不合理,营养素摄入不平衡的现象仍然存在[1].
基层炊管人员营养知识与行为调查
【摘 要】
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近年来,部队伙食费有了较大幅度的提高,伙食质量得到了一定程度的改善.然而,膳食结构不合理,营养素摄入不平衡的现象仍然存在[1].
【机 构】
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北京军区联勤部军事医学研究所
【出 处】
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华北国防医药
【发表日期】
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2002年4期
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