大豆的施肥技术应根据大豆的需肥特性和根系的活动范围，结合当地的土壤条件，以及各地的耕作、轮作方式，采取相应的施肥技术，以提高大豆产量和改善大豆品质。
　　1 需肥特点
　　大豆对养分的吸收与积累和其他禾谷类作物不同。与水稻相比，大豆对养分的吸收有两个特点。第一是开花始期对氮、磷、钾三要素的吸收量只占吸收量最高时期的三分之一到四分之一，直到结荚期养分吸收才达到最高点。说明大豆的营养生长和生殖生长在很长期间是并行的。第二是大豆茎叶中的氮、磷、钾转移率较低。水稻在开花后，可将此前积累在茎叶中的60％～70％的氮、磷营养转移到穗部。大豆荚粒的氮、磷营养总量中从茎叶转移来的数量所占的比率，明显比水稻小，只占40％～50％。由此说明，大豆荚中所含的氮、磷有很大部分是在成熟过程中由根部供给的，可见大豆生育后期的营养供应是很重要的。
　　大豆形成大量的蛋白质和脂肪需要大量的营养物质，这些营养物质在大豆营养生长和生殖生长交错进行期间，在养分的分配上如何使营养生长健壮的同时，又能充分保证生殖生长的需要是提高大豆产量和品质的关键。
　　大豆是需肥较多的作物。据报道，每生产100千克大豆种子，需吸收纯氮6.5千克，有效磷1.5千克，有效钾3.2千克，三者比例大致为4：1：2，比水稻、小麦、玉米等都高。而根瘤菌只能固定氮素，旦供给大豆的氮也仅占大豆需氮总量的50％～60%。因此，还必须施用一定数量的氮、磷和钾肥，才能满足其正常生长发育的需求。
　　大豆不同生育阶段需肥量有差异。开花至鼓粒期是大豆吸收养分最多的时期，开花前和鼓粒后吸收养分较少。
　　2 施肥技术
　　用较多的有机肥作底肥，不仅有利于大豆生长发育，而且有利于根瘤菌的繁殖和根瘤的形成，增强固氮能力。
　　巧施氮肥。大豆需氮素虽多，但由于其自身具有固氮能力，因此需要施用的氮肥并不太多。
　　中等以下肥力的田块，适时适量施用氮肥有较好的增产效果。肥力较高的田块则不明显，施用过多不仅浪费，而且还会造成减产。一般地块每亩(667平方米)可施尿素5千克或碳酸氢铵15千克作底肥，高肥田可少施或不施氮肥，薄地用少量氮肥作种肥效果更好，有利于大豆壮苗和花芽分化。但种肥用量要少，旦要做到肥种隔离，以免烧种。一般地块种肥每亩施尿素3～5千克，同时配施10～15千克过磷酸钙为宜，或每亩施尿素2～3千克加磷酸二铵3千克增产更明显。
　　大豆開花前或初花期追施氮素他巴，每亩追施尿素3～5千克，也有良好的增产作用。追肥可于中耕前撤施，随后立即中耕。
　　磷肥在土壤中的移动性差，所以磷肥宜作基肥或种肥早施，一般每亩可施过磷酸钙15～20千克或磷酸二铵8～10千克。如果前茬小麦施足了磷肥，土壤中不缺磷，种大豆时可不再施磷肥。
　　大豆进入花荚期是需要各种营养元素最多的时期，而鼓粒期后植株系开始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成早衰减产。大豆叶片对养分有很强的吸收能力，叶面喷肥可延长叶片的功能期，但肥料利用率很高，对鼓粒结实作用明显，一般能增产10%～20％。每亩可用磷酸二铵1千克或尿素0.5～1.0千克或过磷酸钙1.5～2.0千克，或磷二氢钾0.2～0.3千克加硼砂100克，兑水50～60千克，于晴天傍晚喷施(其中如用过磷酸钙要先预浸24～28小时后过滤再喷)，喷施部位以叶片背面为好。从结荚开始每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。此外，结合根外喷肥，在肥液中加入适当品种和适量的植物生长调节剂，增产效果会更好。
　　但在鼓粒期后，植株根系开始衰老，吸收能力下降，常因缺肥造成早衰减产。
　　3 注意事项
　　施肥量不宜过多，底肥施过量后，会严重影响出苗生根。种肥对大豆的胚根和胚轴会造成严重的伤害，甚至造成有些种子不能萌发，播种时绝不能把化肥和种子同时插入土壤。由于底肥或追肥过量后，都会造成大豆的徒长，甚至倒伏，造成减产。
　　施肥后必须保证水分供应。如果施肥后水分供应不及时，深施时会造成伤根。表面撒施时，经日晒易散，对大豆不起作用。
　　大豆施肥必须充分考虑品种株型。对植株高大的品种，进行大肥大水栽培时，必须适宜稀植。否则，轻者造成空秆增加，重者造成倒伏减产。
　　施肥要考虑土壤肥力。土壤肥力高时，少施或者不施底肥，同时对植株高大的品种也应稀植栽培，可在结荚末期追肥。
　　在一般土壤肥力下，大豆分枝期前后不要施氮肥。试验证明，分枝期施氮肥不仅抑制根系、根瘤生长发育，而且使花芽变为叶芽，造成旺长减产。
　　在一般土壤肥力条件下，花期最好不施氮肥。若土壤肥力不足，花期施氮肥量也宜少，因为花期施氮肥会引起蕾、花严重脱落。结荚末期追施氮肥，可减少秕荚，大幅度提高百粒重，并可使少部分植株再现蕾花而成荚，提高产量20％～40％。