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众所周知，从20世纪80年代中期伴随火腿肠加工技术的引进，PVDC在国内得到大量应用．随后的十几年里，双汇，春都，雨润、金锣等品牌的火腿肠产量逐渐加大．一些企业先后从国外引进先进的PVDC生产线．使PVDC在中国进入迅猛发展时期。截止2000年．我国的PVDC产量已达到1．5万吨，目前这一数字几乎又翻了一番，我国成为继美国，日本之后的PVDC第三大生产应用大国。