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背景介绍：古希腊医学之父希波克拉底曾说：“一杯酒是健康，两杯酒是快乐，三杯酒是放纵。”这个观点也和一部分现代科学研究成果不谋而合。目前已经有很多学者研究证实，轻度或适度饮酒可能对心血管系统有保护作用。少量饮酒也能达到增进食欲，舒缓情绪等功效。但重度饮酒却会引发包括酒精性肝病、脑卒中、高血压、神经系统损伤和急慢性胰腺炎在内的很多疾病。而有些相反的意见则认为：即使是饮用少量的酒，也会对人体产生不好的影响，下文的研究者们就提出了这样的观点。