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通过介绍国际食品标签标准的主要内容、制定及演变过程,分析不同历史阶段中食品标签在保护消费者利益、促进食品贸易公平方面发挥的重要作用,以及社会、经济、科技发展水平和文化背景等因素对其的影响.阐明在WTO贸易规则下食品标签在国际食品贸易中的现实意义.
国际食品标签标准的演变及其在国际贸易中的意义
【摘 要】
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通过介绍国际食品标签标准的主要内容、制定及演变过程,分析不同历史阶段中食品标签在保护消费者利益、促进食品贸易公平方面发挥的重要作用,以及社会、经济、科技发展水平和
【机 构】
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中国疾控中心国际生命科学学会,中国疾控中心营养与食品安全所,卫生部卫生监督中心
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2004年4期
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