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一日生活皆课程,那么幼儿进餐的过程中同样蕴涵着丰富的教育价值,进餐的组织指导中也体现着教师的教育智慧,让我们从“小细节”看进餐环节中的“大学问”.本文通过观察小班幼儿自主进餐环节的表现进行记录后发现了幼儿在进餐中存在着诸多的问题,这些问题有的是幼儿能力不足、习惯不良,有的是教师管理、引导不善引起的,对此进行反思后提出了小班幼儿良好自主进餐习惯的有效组织策略,以增强教师对幼儿自主进餐现状的认识,提高教师对幼儿进餐教育的质量,更好的促进幼儿健康发展.