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近年来,小宗农产品价格波动频繁,＂豆你玩＂、＂蒜你狠＂、＂姜你军＂相继成名。小宗农产品价格波动除了传统的供求因素影响外,资本化是其波动的重要因素。该文以小宗农产品价格暴涨暴跌为主线,以其基本属性为基础,以其资本化推动因素为核心,在小宗农产品资本化负面影响的基础上提出应对小宗农产品过度资本化的对策。