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采用气相色谱法测定茶叶中γ-666残留量,根据JF1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》建立了数学模型,对毛细管柱色谱法测定茶叶中γ-666残留量的不确定度进行评定。不确定度主要来源于标准工作曲线绘制、标准溶液配制、样品处理、仪器进样和测量重复性。当茶叶中γ-666的残留量为0.034 mg/kg时,其扩展不确定度为0.003 mg/kg(k=2)。该方法确定了影响毛细管柱色谱法测定茶叶中六六六残留量的关键因素,提高了检测方法准确性和可靠性。