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八、调整不良情绪的四个法则
（1）能量排泄法 各种不良情绪会产生一种能量，它会不断地积累，应及时宣泄，否则积累时间越长，后果越严重。对不良情绪所产生的能量可用各种办法加以调整。例如，当生气和大怒的时候，可以拿起锄头到地里去锄地，可到外面跑步，也可到空旷地方去大吼几声，这些方法都可以把气排出来。
不良情绪的排泄，还有一种有效的办法，就是在过度痛苦和悲伤的时候，不妨大哭一场。哭也是一种释放能量、调整机体平衡的方法，在亲人和挚友面前痛哭，是一种纯真感情的爆发。大哭一场，痛苦和悲伤的心情就减少了许多，心情就会痛快多了。
（2）语言暗示法 语言是人类特有的高级心理活动。语言暗示对人的心理乃至行为都有着奇妙的作用。当不良情绪要爆发或压抑的时候，可以通过语言的暗示作用，来调整和放松心理上的紧张状态，使不良情绪得到缓解。当你发怒的时候，可以用语言来暗示自己：千万不要发怒，发怒既伤自己，又伤别人，还解决不了问题，发怒是无能的表现。这样就会使不良情绪得到缓和。
（3）请人疏导法 心理学家认为，人的情绪受到压抑的时候，应把闷在心里的苦恼倾倒出来。如果强行压抑不良情绪的外露，会给人们的身心健康带来损害。尤其是性格内向的人，光靠自我的控制、自我调节还是不够的，可以找到亲人、知心朋友、好心人、明白事理的人或自己信赖又善于开导人的人，把自己的心事向他倾诉，求得别人的帮助和指点。往往有些问题本来很简单，而当事人钻了牛角尖，拐不过弯子，只要别人点拨几句，常会使人茅塞顿开，问题迎刃而解。这里举个例子。
某医院有一位女病人，颈背长了一个肿块，医生确诊是恶性肿瘤。当她知道这个消息后，犹如五雷轰顶，顿时觉得脑袋好像炸裂了一样。她惊恐、悲观、失望，整天精神萎靡不振，思绪万千，不想吃饭，不想见人，对生活失去了信心，而肿瘤却发疯似地一天天长大。她的体质日渐消瘦，不长时间病魔使她丧失了生活的能力，上身不能活动，头颈歪向一侧，右上肢瘫痪，肌肉萎缩。肿瘤科的医生断定她最多再活3个月，并告诉家属安排后事。正在此时，恰巧有一位心理学家到此讲学，遇到这位女病人，他首先了解了病情，并作了耐心的解释，告诉她癌症并不是不治之症，还详细介绍了几位类似的病人经他治愈的结果和经过，使病人振作起精神，并以积极的态度对待疾病。他把病人的精神状态扶持起来以后，和医生共同给她提出了一个综合治疗方案：第一，要她相信医生，按医嘱进行放射治疗和服药，在医生的帮助下和癌症作斗争。第二，要她加强营养，如果营养不好，抵抗力不强，就无法与癌症作斗争。第三，要她生活起居正常化，保证睡眠。睡眠不好，精神不佳，是不能战胜疾病的。第四，要她适当运动，如散步，做操，呼吸新鲜空气，以利于战胜癌细胞。第五，最重要的一条，就是要她保持乐观情绪，相信自己的癌症能治好，而且会一天比一天好，要有坚定不移的决心和信心。从此，这位女病人把颈背部的恶性肿瘤看作凶恶的敌人，想象自己身体内部T细胞、B细胞、白细胞如同骑士之剑，砍向那可恶的肿瘤，并认为瘤体在渐渐地缩小。起初，她对这一套办法半信半疑，可是不久，症状逐渐减轻，饭量逐渐增加，精神越来越好，瘤体真的有所缩小。之后医生和心理学家协助她总结经验，进一步鼓励她坚持下去。此时，她不仅相信这种疗法，而且乐观情绪倍增。一年以后，奇迹真的出现了：颈背部肿瘤消失，全身活动自如，她恢复了健康！
（4）自我激励法 自我激励是人们精神活动的动力之一，是心理健康的人常用的一种方法。能自我激励的人，做任何事情效率都比较高。自我激励就是在遇到困难、挫折、打击、逆境、不幸而痛苦时，善于用坚定的信念、伟人的言行、英雄的榜样、生活的哲理来安慰自己，由此产生一种力量同痛苦作斗争。
总之，要克服不良情绪，始终保持稳定的、欢快的、乐观的情绪，必须要有宽广的胸怀，顽强的适应能力，良好的性格素质，以及自我调节情绪的本领。而最根本的是要有正确的人生态度。理想、信念是人生的精神支柱。生活中能够得到长久快乐的人，总是那些具有远大理想和坚定信念的人，这种理想和信念，是我们防止不良情绪、保持乐观情绪的不竭的源泉。
九、培养建立健康科学、文明的生活方式和行为
不良的生活方式和行为又称为“自我创造的危险”，主要是指那些不懂得养生、不懂得营养、不讲卫生、性格不健全的生活方式和行为。如吸烟、酗酒、吃盐过多、吃糖过多，喜欢吃肥肉，不喜欢吃新鲜蔬菜和水果，爱吃熏烤食物，吃霉变、腐败的食物，吃滚烫的食物，暴饮暴食，偏食、挑食，不爱运动，性格过于内向，过度急躁、忧郁、紧张，生活不规律，贪图舒服，滥用药物……这些不良的生活方式和行为，严重地影响着人们的健康。
1991年世界卫生组织向全世界提出6种最不健康的生活方式、最危险的行为因素，它们是：①吸烟；②酗酒；③营养不平衡；④运动不足；⑤应激能力下降；⑥交通事故。
世界卫生组织根据全球卫生状况，向各国提出了“人人享有卫生保健”的战略目标，要求人们提高自我保健能力，学会健康地生活。世界卫生组织前总干事中岛宏说：“世界上绝大多数影响健康和过早夭亡的问题都是可以通过改变人们的行为来防止的，只要改变一下生活方式，死亡率可以减少50%”。我国卫生部前部长陈敏章在全国健康教育理论研讨会上指出：“如果每个人都能主动地担负起保护自己健康的责任，建立科学的生活方式，养成良好的卫生习惯，整个中华民族的健康水平就能得以提高。”又说：“有相当一部分疾病是可以通过转变行为或自我保健达到预防、控制或取得良好康复效果的。”
我国于1986年6月成立了全国性的健康教育研究所，2000年又成立了疾病控制中心，同时卫生部门提出了建立良好卫生习惯的8条要求，即：①心胸豁达，情绪乐观；②劳逸结合，坚持锻炼；③生活规律，生活闲暇；④营养适当，防止肥胖；⑤不吸烟不酗酒；⑥家庭和谐，适应环境；⑦与人为善，自尊自重；⑧爱好清洁，注意安全。这是每个人都能做到的。若真正养成了这样的生活习惯，就会如中岛宏博士所讲，“死亡率就可减少50%”。
十、每日健康食谱
（1）每天至少一个以上的水果。如香蕉，含有大量的钾，每100克含钾472毫克，并含有丰富的维生素，可软化血管，预防动脉硬化，润肠通便。山楂，是水果中维生素C含量最高的，每100克含120毫克维生素C，还含有黄酮类物质，具有降低血清胆固醇，保护心脏和降低血压的作用。蜜橘，含有丰富的维生素C和钾，是十大抗衰老果蔬之一，是已知自然抗癌物的总汇，但不宜多吃，每次不应超过3个。红枣，含有大量的烟酸，有健全毛细血管的功能，每100克红枣含有62毫克维生素C，民间有“日食三枣人不老”的说法。还有苹果、猕猴桃等等。
（2）每日至少两盘深色蔬菜。中、老年人每日1斤，年轻人每日1斤到1斤半，种类要齐全，不要单一，黑、红、绿、黄、白各种颜色要搭配，一般来说颜色越深，营养价值越高。而且土豆、洋葱、胡萝卜以及猪血，要经常吃。
土豆是很好的高钾食品。每100克土豆含钾502毫克，钾可以软化血管，土豆可以减肥。科学研究证明一个星期吃5~6个土豆，脑血管病死亡率降低40%。
洋葱是餐桌上最好的降脂药。洋葱含有丰富的类黄酮，可保护心脏，减少心脏病发病率，健康从降脂开始，保护血管从降脂开始。
猪血补铁，含铁量比猪肉高100多倍，是预防贫血的最好食物，最廉价的抗癌食品，一周应吃一次。
胡萝卜是抗衰老蔬菜，含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜是脂溶性维生素，生着吃，只能吸收营养的10%，如果用肉炖，用油炒，就可以吸收营养90%。
（3）每日炒菜用三汤勺植物油。食用油脂供给人体的热能占总热能的20%~25%，过多过少都对健康不利。不要过多食用动物油，但也没有必要单纯食用植物油，可按植物油3、动物油1的比例食用。
（4）每日至少四碗米饭或面食（6两）。人的热量60%以上靠碳水化合物（主食）提供，而不是过多来源于脂肪和蛋白质。
（5）每日要有五种高蛋白。包括肉、蛋、奶、鱼、豆。即50克瘦肉，一个鸡蛋，250毫升牛奶，50克鱼肉，豆腐一块。每天应变换花样吃豆制品，不要光吃黄豆，光吃黄豆只能吸收营养的60%，但加工之后就能吸收营养的90%以上。应变着花样每天吃豆腐、豆干、豆浆、豆芽、豆奶。豆类制品是长寿食品，是抗衰老食品，是最好的抗癌食品。年轻时摄入较多大豆中的染料木素，相当于注射了抗癌疫苗。豆类制品是全能防癌物质。俗语说，要健康，喝豆浆，要长寿，吃大豆。
（6）每日至少喝6杯水（包括汤、饮料、茶水）。人是由细胞组成，每个细胞中60%是水，缺2%的水人会觉得口干，口干再喝就晚了。缺8%的水人容易休克，缺20%的水人易死亡。一天要补充多少水？300毫升的水杯，每天4~6杯。一般情况下2000~2400毫升。怎么补充？吃饭、吃菜、喝汤占一半，自身可以合成300毫升，还必须从外界补充1200毫升。特殊情况下，如运动、讲课、天热……需要补充的更多，消耗多少补充多少。
清晨饮一杯水，对中老年人来说很重要。早晨是最容易出问题的时候，血黏稠度高，血液流速慢，容易形成血栓，所以早上要喝一杯水，晚上睡前也要喝一杯水，甚至半夜醒了还要喝两口水，不要害怕上厕所。
编后话：万承奎教授在南昌谈保健养生的报告，已摘登了三期，共十个题目（未按报告顺序）。对于这个内容如此丰富的报告，摘登3期也许还是挂一漏万。好在万承奎教授已有多本养生保健的著述面市，读者可从其著述中汲取保健养生知识，以补本刊摘登的不足。
责编/纪生
（1）能量排泄法 各种不良情绪会产生一种能量，它会不断地积累，应及时宣泄，否则积累时间越长，后果越严重。对不良情绪所产生的能量可用各种办法加以调整。例如，当生气和大怒的时候，可以拿起锄头到地里去锄地，可到外面跑步，也可到空旷地方去大吼几声，这些方法都可以把气排出来。
不良情绪的排泄，还有一种有效的办法，就是在过度痛苦和悲伤的时候，不妨大哭一场。哭也是一种释放能量、调整机体平衡的方法，在亲人和挚友面前痛哭，是一种纯真感情的爆发。大哭一场，痛苦和悲伤的心情就减少了许多，心情就会痛快多了。
（2）语言暗示法 语言是人类特有的高级心理活动。语言暗示对人的心理乃至行为都有着奇妙的作用。当不良情绪要爆发或压抑的时候，可以通过语言的暗示作用，来调整和放松心理上的紧张状态，使不良情绪得到缓解。当你发怒的时候，可以用语言来暗示自己：千万不要发怒，发怒既伤自己，又伤别人，还解决不了问题，发怒是无能的表现。这样就会使不良情绪得到缓和。
（3）请人疏导法 心理学家认为，人的情绪受到压抑的时候，应把闷在心里的苦恼倾倒出来。如果强行压抑不良情绪的外露，会给人们的身心健康带来损害。尤其是性格内向的人，光靠自我的控制、自我调节还是不够的，可以找到亲人、知心朋友、好心人、明白事理的人或自己信赖又善于开导人的人，把自己的心事向他倾诉，求得别人的帮助和指点。往往有些问题本来很简单，而当事人钻了牛角尖，拐不过弯子，只要别人点拨几句，常会使人茅塞顿开，问题迎刃而解。这里举个例子。
某医院有一位女病人，颈背长了一个肿块，医生确诊是恶性肿瘤。当她知道这个消息后，犹如五雷轰顶，顿时觉得脑袋好像炸裂了一样。她惊恐、悲观、失望，整天精神萎靡不振，思绪万千，不想吃饭，不想见人，对生活失去了信心，而肿瘤却发疯似地一天天长大。她的体质日渐消瘦，不长时间病魔使她丧失了生活的能力，上身不能活动，头颈歪向一侧，右上肢瘫痪，肌肉萎缩。肿瘤科的医生断定她最多再活3个月，并告诉家属安排后事。正在此时，恰巧有一位心理学家到此讲学，遇到这位女病人，他首先了解了病情，并作了耐心的解释，告诉她癌症并不是不治之症，还详细介绍了几位类似的病人经他治愈的结果和经过，使病人振作起精神，并以积极的态度对待疾病。他把病人的精神状态扶持起来以后，和医生共同给她提出了一个综合治疗方案：第一，要她相信医生，按医嘱进行放射治疗和服药，在医生的帮助下和癌症作斗争。第二，要她加强营养，如果营养不好，抵抗力不强，就无法与癌症作斗争。第三，要她生活起居正常化，保证睡眠。睡眠不好，精神不佳，是不能战胜疾病的。第四，要她适当运动，如散步，做操，呼吸新鲜空气，以利于战胜癌细胞。第五，最重要的一条，就是要她保持乐观情绪，相信自己的癌症能治好，而且会一天比一天好，要有坚定不移的决心和信心。从此，这位女病人把颈背部的恶性肿瘤看作凶恶的敌人，想象自己身体内部T细胞、B细胞、白细胞如同骑士之剑，砍向那可恶的肿瘤，并认为瘤体在渐渐地缩小。起初，她对这一套办法半信半疑，可是不久，症状逐渐减轻，饭量逐渐增加，精神越来越好，瘤体真的有所缩小。之后医生和心理学家协助她总结经验，进一步鼓励她坚持下去。此时，她不仅相信这种疗法，而且乐观情绪倍增。一年以后，奇迹真的出现了：颈背部肿瘤消失，全身活动自如，她恢复了健康！
（4）自我激励法 自我激励是人们精神活动的动力之一，是心理健康的人常用的一种方法。能自我激励的人，做任何事情效率都比较高。自我激励就是在遇到困难、挫折、打击、逆境、不幸而痛苦时，善于用坚定的信念、伟人的言行、英雄的榜样、生活的哲理来安慰自己，由此产生一种力量同痛苦作斗争。
总之，要克服不良情绪，始终保持稳定的、欢快的、乐观的情绪，必须要有宽广的胸怀，顽强的适应能力，良好的性格素质，以及自我调节情绪的本领。而最根本的是要有正确的人生态度。理想、信念是人生的精神支柱。生活中能够得到长久快乐的人，总是那些具有远大理想和坚定信念的人，这种理想和信念，是我们防止不良情绪、保持乐观情绪的不竭的源泉。
九、培养建立健康科学、文明的生活方式和行为
不良的生活方式和行为又称为“自我创造的危险”，主要是指那些不懂得养生、不懂得营养、不讲卫生、性格不健全的生活方式和行为。如吸烟、酗酒、吃盐过多、吃糖过多，喜欢吃肥肉，不喜欢吃新鲜蔬菜和水果，爱吃熏烤食物，吃霉变、腐败的食物，吃滚烫的食物，暴饮暴食，偏食、挑食，不爱运动，性格过于内向，过度急躁、忧郁、紧张，生活不规律，贪图舒服，滥用药物……这些不良的生活方式和行为，严重地影响着人们的健康。
1991年世界卫生组织向全世界提出6种最不健康的生活方式、最危险的行为因素，它们是：①吸烟；②酗酒；③营养不平衡；④运动不足；⑤应激能力下降；⑥交通事故。
世界卫生组织根据全球卫生状况，向各国提出了“人人享有卫生保健”的战略目标，要求人们提高自我保健能力，学会健康地生活。世界卫生组织前总干事中岛宏说：“世界上绝大多数影响健康和过早夭亡的问题都是可以通过改变人们的行为来防止的，只要改变一下生活方式，死亡率可以减少50%”。我国卫生部前部长陈敏章在全国健康教育理论研讨会上指出：“如果每个人都能主动地担负起保护自己健康的责任，建立科学的生活方式，养成良好的卫生习惯，整个中华民族的健康水平就能得以提高。”又说：“有相当一部分疾病是可以通过转变行为或自我保健达到预防、控制或取得良好康复效果的。”
我国于1986年6月成立了全国性的健康教育研究所，2000年又成立了疾病控制中心，同时卫生部门提出了建立良好卫生习惯的8条要求，即：①心胸豁达，情绪乐观；②劳逸结合，坚持锻炼；③生活规律，生活闲暇；④营养适当，防止肥胖；⑤不吸烟不酗酒；⑥家庭和谐，适应环境；⑦与人为善，自尊自重；⑧爱好清洁，注意安全。这是每个人都能做到的。若真正养成了这样的生活习惯，就会如中岛宏博士所讲，“死亡率就可减少50%”。
十、每日健康食谱
（1）每天至少一个以上的水果。如香蕉，含有大量的钾，每100克含钾472毫克，并含有丰富的维生素，可软化血管，预防动脉硬化，润肠通便。山楂，是水果中维生素C含量最高的，每100克含120毫克维生素C，还含有黄酮类物质，具有降低血清胆固醇，保护心脏和降低血压的作用。蜜橘，含有丰富的维生素C和钾，是十大抗衰老果蔬之一，是已知自然抗癌物的总汇，但不宜多吃，每次不应超过3个。红枣，含有大量的烟酸，有健全毛细血管的功能，每100克红枣含有62毫克维生素C，民间有“日食三枣人不老”的说法。还有苹果、猕猴桃等等。
（2）每日至少两盘深色蔬菜。中、老年人每日1斤，年轻人每日1斤到1斤半，种类要齐全，不要单一，黑、红、绿、黄、白各种颜色要搭配，一般来说颜色越深，营养价值越高。而且土豆、洋葱、胡萝卜以及猪血，要经常吃。
土豆是很好的高钾食品。每100克土豆含钾502毫克，钾可以软化血管，土豆可以减肥。科学研究证明一个星期吃5~6个土豆，脑血管病死亡率降低40%。
洋葱是餐桌上最好的降脂药。洋葱含有丰富的类黄酮，可保护心脏，减少心脏病发病率，健康从降脂开始，保护血管从降脂开始。
猪血补铁，含铁量比猪肉高100多倍，是预防贫血的最好食物，最廉价的抗癌食品，一周应吃一次。
胡萝卜是抗衰老蔬菜，含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜是脂溶性维生素，生着吃，只能吸收营养的10%，如果用肉炖，用油炒，就可以吸收营养90%。
（3）每日炒菜用三汤勺植物油。食用油脂供给人体的热能占总热能的20%~25%，过多过少都对健康不利。不要过多食用动物油，但也没有必要单纯食用植物油，可按植物油3、动物油1的比例食用。
（4）每日至少四碗米饭或面食（6两）。人的热量60%以上靠碳水化合物（主食）提供，而不是过多来源于脂肪和蛋白质。
（5）每日要有五种高蛋白。包括肉、蛋、奶、鱼、豆。即50克瘦肉，一个鸡蛋，250毫升牛奶，50克鱼肉，豆腐一块。每天应变换花样吃豆制品，不要光吃黄豆，光吃黄豆只能吸收营养的60%，但加工之后就能吸收营养的90%以上。应变着花样每天吃豆腐、豆干、豆浆、豆芽、豆奶。豆类制品是长寿食品，是抗衰老食品，是最好的抗癌食品。年轻时摄入较多大豆中的染料木素，相当于注射了抗癌疫苗。豆类制品是全能防癌物质。俗语说，要健康，喝豆浆，要长寿，吃大豆。
（6）每日至少喝6杯水（包括汤、饮料、茶水）。人是由细胞组成，每个细胞中60%是水，缺2%的水人会觉得口干，口干再喝就晚了。缺8%的水人容易休克，缺20%的水人易死亡。一天要补充多少水？300毫升的水杯，每天4~6杯。一般情况下2000~2400毫升。怎么补充？吃饭、吃菜、喝汤占一半，自身可以合成300毫升，还必须从外界补充1200毫升。特殊情况下，如运动、讲课、天热……需要补充的更多，消耗多少补充多少。
清晨饮一杯水，对中老年人来说很重要。早晨是最容易出问题的时候，血黏稠度高，血液流速慢，容易形成血栓，所以早上要喝一杯水，晚上睡前也要喝一杯水，甚至半夜醒了还要喝两口水，不要害怕上厕所。
编后话：万承奎教授在南昌谈保健养生的报告，已摘登了三期，共十个题目（未按报告顺序）。对于这个内容如此丰富的报告，摘登3期也许还是挂一漏万。好在万承奎教授已有多本养生保健的著述面市，读者可从其著述中汲取保健养生知识，以补本刊摘登的不足。
责编/纪生