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对甘薯糖蛋白进行了分离和纯化，并研究了甘薯糖蛋白的降血脂功能。结果表明，甘薯糖蛋白显著降低血清胆固醇的效应，主要表现在升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)，而对低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)有降低作用。同时，与高脂组比较，甘薯糖蛋白对肝脏胆固醇含量的升高也具有明显的抑制作用(P<0．05)
甘薯糖蛋白的分离、纯化及其降血脂功能
【摘 要】
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对甘薯糖蛋白进行了分离和纯化，并研究了甘薯糖蛋白的降血脂功能。结果表明，甘薯糖蛋白显著降低血清胆固醇的效应，主要表现在升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)，而对低密度脂蛋白胆
【出 处】
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药物生物技术
【发表日期】
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2005年1期
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