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由于农业供应链金融出现时间不长,人们对它的运行规律、运作机理和运行方式等还不太熟悉,尤其对供应链中核心企业的选择和评价还缺少行之有效的方法。以上海市生猪产业链发展为例,通过采集相关数据,运用大数据挖掘方法——典型相关分析进行探讨。结果显示,上海梅林更适合作为上海市生猪产业链中的核心企业,表明利用典型相关分析作为供应链金融中核心企业的评价方法是可行的。