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通过检测补充不同水平牛磺酸和β-丙氨酸（牛磺酸转运抑制剂）大鼠的血压和血液中血浆肾素活性（PRA）、肾上腺髓质素（ADM）、血清肿瘤坏死因子（TNF-α）、胰岛素样生长因子-I（IGF—I）的含量，探讨牛磺酸对高血压发生的预防作用。试验结果表明，补充牛磺酸可使血液中TNF-α的含量和PRA活性分别降低了23-4％（p〈0．05）和30．8％（p〈0．05），不同程度地降低了血中ADM、IGF—I的含量，但差异不显著（p〉0．05）。