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大豆异黄酮（soybean isoflavone）主要由三羟异黄酮（genistein）、二羟异黄酮（daidzein）以及其β葡糖苷（genistin和daidzin）组成，是大豆中最具药用价值成分。在结构上类似于内源性17-β雌二醇（E2），但其生物学效力较弱。如二羟异黄酮是E2的0．1％-1％，在体内表现弱雌激素与抗雌激素活性。