人说果树是摇钱树。今年52岁的胡安民，曾当过15年建筑技术员，至今经营了11年的耕地收割多用机也换了两台的大能人，让他最高兴的事，那是在他加入西安果友协会后，终于圆了12年来追寻的务果梦想。他曲折的务果历史上，仅苗木款一项就花费了4万多元，五栽四挖果树的噩梦如今成为历史。挂果3年来，总收入6万多元。他说：协会让我有了摇钱树。而胡安民仅仅是大荔普通果农的一个缩影。
　　胡安民，家住大荔县超渡镇超东村10组，从1996年开始，第1次务果树追寻致富梦想。当年秋后，他首次投入了2000多元，栽上了0.26公顷(4亩)酥梨树，3年后，由于不懂作务技术，生长的梨树简直就是柴火树，不开花不结果，无奈之下他于1999年，忍痛割爱的挖了梨树，首次的致富梦想就以血本无归而破灭。
　　第2次，1999年秋后，胡安民又投入3000多元，栽了0.67公顷(10亩)水枣树，到2001年，又以失望而告终。
　　痴心靠果树致富的胡安民，2001年秋后，第3次投人数千元，栽了0.67公顷(10亩)李树。每年花2000元雇了一名所谓的技术人员，5年时间耗费了1万多元，还是没见一分钱经济效益。这次深深地刺痛了胡安民的心，毫无信心的他又只好挖掉了苦心经营了5年的李树。
　　第4次，2004年秋后，在另一块地上，痴心不改的胡安民仍不甘心。他又投入5000多元，新栽了1.2公顷(18亩)油桃树。3年后，又因同样的问题，不挂果无效益，挖掉了油桃树。
　　受到4次打击的胡安民，痴心果树能致富的他仍不灰心。2005年秋天，第5次在另一块1.2公顷(18亩)地上。栽上了用5800元买来的早熟品种——林溪苹果苗。由于他对果树管理技术了解甚微，次年春天果树苗死了一大半。经过重新移栽树苗后，1.2公顷苹果树仅仅剩下0.53公顷(8亩)。
　　2007年7月，恰逢果友协会在大荔县城举办500多人参加的技术讲座。会后刘新田了解到他家的果园情况。当年9月，技术老师一行实际查看了他的果园后，告诉他苹果栽培、植保和土肥水管理方面的基本技术要点。半信半疑的胡安民又开始按照协会推广的管理技术和农资方案作务苹果树。2008年初挂果卖了2000多元，首战告捷，胡安民一家高兴万分。信心十足。他家果园从此真正变成了摇钱树。2009年卖了3万多元，2010年虽遇倒春寒灾害也卖了3万多元。