【摘 要】
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【正】 马奶子,蒙古话叫七葛,哈萨克语叫克木孜,闻之有酒香,喝之清凉、微酸,是哈、蒙等族牧民喜爱的一种饮料。伊犁、阿尔泰山一带市镇在夏季设摊零售马奶子,饮用者众。 《蒙
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【正】 马奶子,蒙古话叫七葛,哈萨克语叫克木孜,闻之有酒香,喝之清凉、微酸,是哈、蒙等族牧民喜爱的一种饮料。伊犁、阿尔泰山一带市镇在夏季设摊零售马奶子,饮用者众。 《蒙古秘史》说,成吉思汗的祖先孛端察儿不容于亲族,流落在斡难河,“日则就其马乳,夜则归宿其草庵。”他依靠别人的马奶子维持其生活。马奶子不仅可以充饥,而且还是
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