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生菜的储藏时间是影响生菜新鲜程度的重要因素。为了快速、无损和有效地鉴别生菜的储藏时间,以欧式距离的p次方代替模糊K调和均值聚类（FKHM）中欧式距离的平方提出了一种广义模糊K调和均值聚类（GFKHM）算法并将该算法应用于鉴别生菜的储藏时间。以60个新鲜生菜样本为研究对象,采用AntarisⅡ近红外光谱分析仪每隔12h检测生菜的近红外漫反射光谱,共检测三次,光谱扫描的波数范围为10 000～4 000cm^-1。首先用主成分分析（PCA）对1 557维的生菜近红外光谱进行降维处理以减少冗余信息,取前20个主