壳聚糖-铜(Ⅱ)配合物固定化青霉素G酰化酶

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目的壳聚糖与CuSO4络合为壳聚糖铜后以高分子配位键法固定化青霉素G酰化酶,考察固定化酶的性质。方法单因素优化固定化条件,对Cu^2+浓度、络合时间、pH、温度、加酶量进行L16(4^5)的正交试验,获得最佳固定化条件,并研究固定化酶的最适反应温度、pH及批次稳定性。结果最佳固定化条件为:壳聚糖直接与Cu^2+络合制备壳聚糖铜载体,Cu^2+浓度/0.1g·mL^-1,络合时间16h;载体0.3g,酶量1mL,pH4.9,温度30℃,固定化25h。最高固定化酶活性为65U/g湿载体,固定化酶最适
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