肝脏被称为人体的“加工厂”，它可以将绝大部分有毒物质(包括药物)处理成无毒或低毒(解毒功能)；可以将摄入的营养物质经过代谢合成，使其成为人体的一部分，不至于“吃猪肉长猪肉”(代谢功能)；还可以分泌胆汁，帮助食物消化吸收；在新生儿期时造血，长大后储血和调节循环血量……无怪中医称肝为“将军之官”，认为它对防治疾病、延缓衰老意义非凡，人怎能不精心呵护它呢?
　　乐　《黄帝内经》指出“怒伤肝，怒则气上”，养肝重在稳定情绪。一个人生活在社会中，哪里会万事如意々要学会制怒，做到不惊、不怒、不发脾气，即使生气也不要超过3分钟。要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、调达。
　　睡　“人卧则血归入肝”，只有保证足够的睡眠，肝脏才能得到完全修复。睡眠质量不佳，容易引起肝火上升，出现心情抑郁、多疑、多虑、易怒、易燥、头晕、失眠、口干、耳鸣、眼睛干涩、头痛等。
　　喝　及时补充水分有利于腺体分泌腺液，尤其是胆汁的分泌；既可增加循环血量，有利于代谢废物排出，又可降低代谢产物，减轻毒物对肝脏的损害，起到清洁内环境的作用。忌饮烈性酒类。酒精90％要在肝脏内代谢，患肝炎、脂肪肝等病的人肝脏功能已经受损，饮酒更是火上浇油。酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰和破坏，直接损害肝细胞。患了急慢性肝病的人，即使少量饮洒，也可产生不良后果，使病情反复或恶化；没有肝病的人，酗酒会引起脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝硬化。
　　吃　肝本身也需要营养物质，才有生命力，如优质蛋白、糖、维生素B族和C等，都是保护肝组织必需的营养素，其缺乏会引起肝细胞的损害(如营养不良性肝肿大)。故老年人应经常吃富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类、乳类、豆制品等，但莫偏食；糖类可从米、面等主食中摄取：维生素类主要来自新鲜蔬菜和水果。少吃油炸、熏烤食品。霉变粮食、花生中含有黄曲霉，是肝癌的致病因素，应禁食。过多摄入脂肪会使其在肝脏蓄积，形成脂肪肝，故莫贪美味，少吃高脂肪饮食。也不要暴饮暴食或经常饥饿，这样容易引起消化液分泌异常，导致肝脏功能失调。
　　动适量运动有利于养肝护肝。多做户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人气血通畅，促进吐故纳新，强健身体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。
　　药虽然肝脏是一个代谢解毒的器官，很多药物都要经它来分解，但盲目大量用药无疑会增加肝脏负担，不利于肝细胞恢复和调理，甚至引起药物性肝病。目前已发现有数百种药物可引起肝脏不同程度的损害，常见如四环素类、红霉素、氯霉素、镇静药物、抗结核药类、解热镇痛、抗风湿药、雄激素、抗肿瘤药物等。因此，有病应在医师指导下用药，一定要适当掌握用药剂量和用药时间，并定期检查肝功能。