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泰国地处热带地区，有着得天独厚的水产养殖自然条件。50％以上的泰国人口从事农业尤其是水产相关的产业。2007年对虾产量达47万t，2008年1—11月对虾产量43万t。2004年前主要养殖斑节虾（P．monodon），2006年南美白对虾（P．vannamei）占到了909／6。泰国政府提出了把泰国建成“世界菜篮子”的设想，制定了渔业发展规划，积极加大农业尤其是水产业的发展力度，促进了水产品的出口。