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对不同产区葛粉保健品中葛根素的含量进行分析，拟建立高效液相色谱法快速测定葛粉保健品中葛根素含量的方法。固定相为Agilent—C18柱（4．6mm×300mm，5μm），流动相为甲醇-水（70＋30，体积比）溶液，流速为1．0mL·min^-1，波长为250nm，进样量10μL。结果表明：葛根素的质量浓度在10．00-100．00mg·L^-1范围内与峰面积呈线性关系，加标回收率为99．0％～99．8％，检出限（3S／N）为1．0mg·L^-1，相对标准偏差分别为0