【摘 要】
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文章主要研究稻草尾菜青贮对育肥湖羊屠宰性能及肉品质的影响。试验选择5.5月龄、体重(39.11±1.16)kg、健康的湖羊16只,随机分为两组,每组各8只(公母各半)。试验组为稻
【基金项目】
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国家重点研发计划[2018YFD0502100、2017YFD0800200]
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文章主要研究稻草尾菜青贮对育肥湖羊屠宰性能及肉品质的影响。试验选择5.5月龄、体重(39.11±1.16)kg、健康的湖羊16只,随机分为两组,每组各8只(公母各半)。试验组为稻草尾菜混贮饲料,以羊场粗饲料为对照组,按精粗比5:5进行饲喂,精饲料均由羊场提供。试验期共35 d,其中预试期7 d,正试期28 d。结果表明,混贮组育肥湖羊的屠宰率、净肉率显著低于对照组(P<0.05),但其胴体重、骨肉比、料肉比、眼肌面积等其他屠宰指标以及肌肉理化指标与对照组差异皆不显著(P>0.05)。
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