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采用美国273A型电化学分析系统，根据SeSO3^2- -KIO3氧化还反应原理，用微分脉冲催化极谱法测定了富硒大米中的痕量硒。
微分脉冲催化极谱法测定富硒大米中的痕量硒
【摘 要】
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采用美国273A型电化学分析系统，根据SeSO3^2- -KIO3氧化还反应原理，用微分脉冲催化极谱法测定了富硒大米中的痕量硒。
【机 构】
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哈尔滨师范大学阿城学院生物系,东北农业大学生命科学与生物技术研究中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年9期
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