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以酪蛋白，结晶纤维素，豆油为主要原料，对蛋白质含量为３９％，４２％，４５％，纤维素含量为２．５％，３．５％，４．５％脂肪含量为５％，６％，７％，按正交Ｌ９（３＾４）表对大口黑鲈进行饲喂试验。结果表明，蛋白质和纤维素三个水平间存在着显著的增重效果和蛋白质效率的差异（Ｐ〈０．０５），脂肪三个水平间无论是增重，还是蛋白质利用率差异不显著（Ｐ〉０．１），作者建议大口黑鲈配饵中主要营养素的适宜含量的蛋白质４