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（一）全国肉鸽业发展现状我国肉鸽养殖业开始具规模化发展主要从1980年广东光明农场大宝鸽场诞生后开始,经过30多年的发展,肉鸽养殖业经历了从庭院饲养到集约化养殖直至成为产加销产业的重大转变,目前养鸽业已经成为我国畜牧业经济的新型增长点。以广东省为例,1988年,广东市场乳鸽年需求量不过几十万只，乳鸽食品仅在少数的高档酒店推出。