【摘 要】
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为全面、准确地获得成都市餐饮源大气污染物排放清单,针对成都市社会餐饮、家庭餐饮和食堂餐饮分别选择监测对象进行细颗粒物(PM2.5)、非甲烷总烃(NMHCs)、油烟、氮氧化物(NOx)、SO2和CO 6种大气污染物排放浓度监测.分别按照用油量、就餐人次和灶头风量3种核算依据计算了6种大气污染物的排放因子,并计算成都市餐饮源大气污染物排放量,分析排放清单的不确定性.结果表明,成都市餐饮源PM2.5的排放量为364～951 t,NMHCs为1960～5843 t,油烟为282～892 t,NOx为887～265
【机 构】
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四川大学建筑与环境学院,四川 成都 610065;成都市环境保护科学研究院,四川 成都 610072;四川佳士特环境检测有限公司,四川 成都 611700
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为全面、准确地获得成都市餐饮源大气污染物排放清单,针对成都市社会餐饮、家庭餐饮和食堂餐饮分别选择监测对象进行细颗粒物(PM2.5)、非甲烷总烃(NMHCs)、油烟、氮氧化物(NOx)、SO2和CO 6种大气污染物排放浓度监测.分别按照用油量、就餐人次和灶头风量3种核算依据计算了6种大气污染物的排放因子,并计算成都市餐饮源大气污染物排放量,分析排放清单的不确定性.结果表明,成都市餐饮源PM2.5的排放量为364～951 t,NMHCs为1960～5843 t,油烟为282～892 t,NOx为887～2651 t,SO2为541～1478 t,CO为5892～15167 t.家庭餐饮已成为餐饮源大气污染物的重要组成部分,不容忽视.在95％置信区间内,3种核算方法的不确定性中依据用油量计算的排放清单不确定性最小,建议优先使用.
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