金枪鱼中CO残存量的定量检测方法的研究及建立

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:walkeronmoon
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本实验研究了以气相层析法定量测定市场所购金枪鱼中CO的残存量,并通过测定不同状态金枪鱼肉中CO的含量及精密度,回收率试验进而达到建立此检测方法的目的。本实验为了提高检测灵敏度,利用样品中的一氧化碳,在酸性介质中,定量释放,达到平衡时,取液上气体注入气相色谱仪中,通过在气相色谱仪的分离管柱后加装还原管,使CO变成甲烷后,再用火焰离子化检测器进行检测。
其他文献
对大叶紫薇果仁蛋白质与氨基酸进行了研究,测得果仁粗蛋白的含量为10.2%,其蛋白质组成为:清蛋白3.31%、球蛋白1.43%、醇溶蛋白2.09%、谷蛋白1.54%;含有18种氨基酸,其中有营养必需的8种氨基酸
随着信息化的快速发展,由于标准化的缺失导致信息交换和信息共享障碍的问题愈加突出。因此,国家正在大力推进信息化建设领域的标准化工作,相应的标准正在逐步被制定出来。在这种