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介绍了食品包装材料的种类及污染的来源,并提出了一些控制措施来降低包装材料可能产生的污染。
食品包装材料对食品安全性的影响及控制措施
【摘 要】
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介绍了食品包装材料的种类及污染的来源,并提出了一些控制措施来降低包装材料可能产生的污染。
【机 构】
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山东省农业科学院农产品研究所,山东省农业科学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2014年04期
【基金项目】
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山东省软科学重大项目(项目编号:2012RZC02002);农业部公益性行业(农业)科研专项(项目编号:201303076-06);国家科技支撑计划课题(项目编号:2012BAD33B00);山东省科技发展计划(项目编号:2011GGC02044);泰山学者建设工程专项经费资助
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