大豆肽超滤分离过程膜清洗的研究

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haoliu1988
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大豆肽经超滤分离后,膜被污染,膜通量下降.对膜的清洗进行了简单的探讨,通过对清洗剂、清洗时间、温度3因素的正交实验,确定了最佳的膜清洗条件,即0.5%含酶清洗剂,清洗温度40℃,清洗时间0.5 h.实践表明,大豆肽超滤过程污染的膜用30~40℃温水清洗0.5 h,再用0.5%含酶清洗剂在40℃下清洗0.5 h,再用40~50℃水清洗1 h后,膜通量恢复度达74.63%.
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