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仪器分析实训教学是食品药品高职院校的仪器分析课程的重要组成部分。为提高仪器分析实训教学质量,根据仪器分析实训教学特点和面临的问题,对仪器分析实训教学作了一定的改革探索。通过购买适合实训的精密分析仪器,实行“点线面”教学方式,及时更新实训项目,搞活实训课堂,提高了学生对仪器分析实训参与度和积极性。