【摘 要】
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黄豆——理想的营养食品 黄豆又名大豆,营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B_1和B_2、烟酸。多吃黄豆是防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理
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黄豆——理想的营养食品 黄豆又名大豆,营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B_1和B_2、烟酸。多吃黄豆是防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。 据负责这项研究工作的儿科大夫库特·维尔德哈尔姆认为,有高胆固醇家史的人,尤其是
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