【摘 要】
：
一、硝酸盐对人体的危害硝酸盐对人体的危害早已受到人们的普遍关注.研究证明,硝酸盐在人体内经微生物作用可被还原成有毒的亚硝酸盐,它可与人体血红蛋白反应,使之失去携氧功
论文部分内容阅读
一、硝酸盐对人体的危害硝酸盐对人体的危害早已受到人们的普遍关注.研究证明,硝酸盐在人体内经微生物作用可被还原成有毒的亚硝酸盐,它可与人体血红蛋白反应,使之失去携氧功能,造成高铁血红蛋白症,长期摄入亚硝酸盐会造成智力迟钝.据报道,亚硝酸盐还可间接与次级胺结合形成强致癌物质亚硝胺,进而诱导消化系统癌变,如胃癌和肝癌.人体摄入的硝酸盐有81.2%来自蔬菜.因此,控制蔬菜中硝酸盐含量的过多积累,是减少对人体危害的一个重要途径.
其他文献
TBM隧洞施工安全受地质、岩爆、涌水和管理等因素影响,本文针对影响因素提出预防、解决对策。
换羽是蛋鸭新陈代谢的一种生理现象,因个体营养状况和生理机能的不同,换羽起止时间也不一样.如任其自然换羽,约需2～3个月才能恢复产蛋.而采取人工控制换羽能加快换羽速度,缩短
随着我国现代化农牧业的发展,畜产品的质量和安全已经成为全社会普遍关心的热点问题。食品安全不仅与人们的身心健康和生活质量有关,而且与畜牧业的可持续发展息息相关。但是
居民生活与第三产业污染源是影响城市大气环境质量的重要因素之一.本文对居民生活与第三产业污染源进行了调查分析,了解其对成都市大气环境的影响程度,为成都市大气环境质量
目的探讨不孕症患者接受长方案控制性超促排卵(COH)治疗的过程中不同时间血清黄体生成素(LH)比值预测体外受精-胚胎移植(IVF-ET)妊娠结局的价值。方法选取宁波市镇海区人民医
通过对电力工程项目施工技术进行有效的管理,才能够让电力工程项目安全顺利的实施,在保证电力工程项目施工质量和提升企业竞争力的同时,促进企业的可持续发展。笔者针对当前1