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为了客观评价和主动监测鹤壁市食品安全综合示范区小麦的产地环境,对广布于示范区内的监测点位优化选择,确定了能代表小麦核心示范区2个乡镇的监测点,并采集了小麦整个生长期的产地空气质量、灌溉水水质和土壤质量等环境信息。结果表明,鹤壁市食品安全综合示范区的空气质量、灌溉水水质和土壤质量等完全符合国家标准要求,但在非常规时段,如玉米秸秆集中焚烧的9月底和10月初,空气中的SO2、NO2、TSP含量超标。