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小麦出粉率的高低直接关系到面粉厂的经济效益。本文从原料、操作和设备方面对影响面粉出粉率的一些因素进行分析,探讨提高面粉出粉率的一些途径。
影响小麦出粉率的因素探讨
【摘 要】
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小麦出粉率的高低直接关系到面粉厂的经济效益。本文从原料、操作和设备方面对影响面粉出粉率的一些因素进行分析,探讨提高面粉出粉率的一些途径。
【机 构】
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国家粮食储备局无锡科学研究设计院
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2010年5期
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