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对于慢性肾衰竭患者来讲，实行低蛋白饮食治疗的目的，是为了抑制尿毒症性物质的产生，抑制或延缓肾功能进展和改善患者预后。低蛋白和高热量是饮食治疗的原则，但是低蛋白饮食有可能带来微量营养素摄入不足。本文对不同水平低蛋白膳食中必需氨基酸和微量营养素含量情况进行了调查，并检测了蛋白质30g／d（0．5g·kg^-1·d^-1）患者血清矿物营养素（矿物质）水平，现报告如下。