导游讲解技能第二课堂训练之探索

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  【摘要】教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中明确提出,围绕质量工程建设突出对学生实践能力的培养,增强学生的职业能力。眉山职业技术学院旅游管理专业在旅游管理专业导游讲解技能的训练上,结合眉山文化特色,以眉山市区景点为载体,开创性地设计了技能训练之法,同学在实践中得到了锻炼,达到了预期效果。
  【关键词】讲解;技能;景点
  【中图分类号】G4【文献标识码】 A【文章编号】1671-1270(2010)07-0014-02
  我院从2002年始创旅游管理专业以来,一直致力于专业技能的训练,特别专业核心技能之一的导游讲解技能的训练,是但当时仅仅依托《导游实务》课程,在课堂教学时间段内进行,故效果不甚理想,直到2008年9月,技能训练寻找到了新的出路。
  一、打破常规,依托景点,寻找突破口
  作为导游讲解技能,对学生综合素质要求非常高,除了创作优秀导游词能力之外,还要求会讲,而且还要有一定的胆识、表达、沟通和团队意识等方面的能力。单纯的课程实践教学,由于训练时间、训练场景等问题,训练的面很窄,训练的项目少,学生职业能力提升受到了制约;而另一方面,根据我们的跟踪调查结果显示,我院旅游管理专业80%的学生在顶岗实习阶段直接进入了旅行社,在这部分学生中又有90%在企业从事导游工作;从企业反馈的信息看学校培养的学生,具备一定的理论知识,但实践能力非常弱。进入企业后,业务上手的时间较长,企业要花费较多的时间对之进行培养。所以,在校期间仿真导游讲解技能训练,通过自身实践,提高职业技能成为我院旅游管理专业建设重点之一。
  眉山职业技术学院地处被誉为“千载诗书城”的东坡故里——眉山。眉山有着丰富的自然景观和人文景观,就城区而言就有大量的旅游去处,这为旅游管理专业的建设特别是讲解技能训练提供了得天独厚的条件。为此,确定在导游讲解技能的训练上,打破以往的训练模式,依托眉山丰富旅游景点,寻找新的突破口。
  二、付诸实施,加强监督,强化考核
  1.模块化和情景化训练
  以往常规的训练方法——教室模拟讲解,由于缺乏现场感,训练效果不佳。所以确定以三苏文化为出发点,立足于眉山市区,设计三苏祠、远景楼、东湖饭店等三大专题模块。结合三大模块,教师提供基础材料,学生参考这些材料,多渠道收集资料,一一创作相关专题导游词,并作为成果资料上交,也是技能训练成绩评定的制约因子。
  由于这三大景点地处眉山市区,学生可直接在景点进行训练,学生除了有真实的现场感外;还可以过往行人或者游客为对象,主动为他们提供讲解服务,良好的职业氛围让学生有了更好的角色定位。
  2.固定化训练
  第二课堂与教学活动是一个相互呼应、相互渗透、共同作用的教育过程,有效的第二课堂活动是教学活动的补充和延伸。为了打造全方位的实践环境来全面提高学生的实践技能,将三年制旅游管理专业第二学期每周星期二、星期四下午课外活动时
  间确定为导游讲解技能训练时间,组织学生进行与专业有关的
  各项活动,将导游讲解技能的培养与学生第二课堂活动结合起
  来, 在此期间通过教师的指导,有组织、有针对性地开展融知识性、娱乐性于一体的活动,并将其作为常规教学活动,列入人才培养方案,通过这种固定化的训练,提升学生的综合素质。
  3.职业化训练和标准化考核
  导游人员是旅游活动中最活跃的因子,其工作贯穿着吃、
  穿、住、行、游、购、娱,旅游六大要素中,可以讲是旅游的灵魂。用国家旅游局局长的话来说,导游是两个“文明建设”的积极参与者,是我国旅游业的重要生产力,这对导游的综合素质要求就很高,而这些职业素质仅靠毕业后在岗位上去实践,势必会降低学生入职信心,所以在技能训练就应该有职业化的标准和要求,除了创造职业化的氛围外,考核也也应该引入行业或者企业的标
  准。鉴于此,我们拟定了技能训练的方案,并借鉴四川省导游资格考试的面试考核标准,制定符合旅游管理专业的考核标准。
  附表一:旅游管理专业技能训练方案
  附表二:导游讲解技能考核标准
  三、导游讲解技能训练取得的成绩
  (一)学生职业技能得到整体提升的同时,也为各级比赛提供了人才储备
  在这种训练模式下,学生的导游讲解技能及相关能力得到了极大的提升。于 2008年12月17日(星期三)下午,旅游管理专业接受了学院的技能训练考评。学院领导随机抽取取两位同学参加这次检测,其出色的表现赢得了与会专家和领导的好评。其次就是在次年元月的眉山职业技术学院第一届技能大赛中,我专业选派的杜淑娟、倪宇两位同学获得了团体一等奖的好成绩。该两位同学还在四川省“峨眉——乐山大佛杯”首届高校大学生旅游人才(导游)风采大赛中分别获得讲解比赛一等奖、优秀奖,导游才艺展示一等奖的好成绩。
  (二)为推行双证书制度起到了积极的推动作用
  教育部提出,要着力提高毕业生的双证书获取率。景区导游讲解技能的训练为学生双证书的获得起到了积极的推动作用。在08年四川省导游资格考试中,我专业35为同学,有23位同学获得了导游资格证书,获取率为66%,远远超过四川省20%的比率,不过离教育部双证书获取率达到80%的要求,还有一定的距离,这将是专业技能训练的下一个目标。学生在技能训练过程中创作的导游词被导游资格考试的面试考官认可,并被收
  录入地方导游词集,扩大了眉山旅游景点的知名度。
  (三)为工学结合的开展做好前期铺垫,增强学生入职自信心
  大力推进工学结合,突出实践能力的培养,改革人才培养模式是现代高职教育的航灯。眉山职业技术学院旅游管理专业与当地的多家旅游企业合作,成功地进行了校企合作人才培养模
  式和工学交替教学模式的改革。工学交替过程中,为了增强学生的入职自信心,保证学生入职能战,能战则胜,构建了实践教学体系,这三大体系对能力的培养由易到难,由简到繁,层层递进。通过基础的导游讲解技能训练让学生掌握导游讲解技能,锻炼
  学生的沟通、表达、胆识等方面的能力,为进入旅行社开展工学交替奠定了良好的基础,满足企业对人才的综合素质的要求。
  附表三:旅游管理专业实践教学体系
  总之,旅游管理专业的技能训练,取得了良好的效果,当然通过训练,不仅提高了学生的职业素养,最为重要的还是让这些来自全国各地的学生把更深入地了解眉山的东坡文化和相关旅游景点文化,并且能将这些文化,带回家乡,带到全国各地,树立眉山形象,打造东坡品牌。
  
  【作者简介】张彬(1974—),眉山职业技术学院讲师。研究方向:旅游管理。
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