论文部分内容阅读
随着人民群众生活水平的提高，动物产品质量安全问题也备受关注，人们越来越重视抗生素的残留和菌株的耐药性问题。抗生素及其他兽药在畜禽肉中的残留，将会给人类健康带来巨大的灾难。动物性食品安全成为全球性的课题，同时也成为西方反华势力抵制、遏制中国的工具。作为拥有“三宝九品百味”等众多农产品品牌的和较大的食品消费市场的新区，如何维护农产品信誉，让人民群众吃得安全、吃得放心，已摆上厦门翔安区政府重要议程。