【摘 要】
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甘孜地区独特的地理环境、气候条件、经济发展、生活习俗等因素造就了当地藏族独特的饮食习惯,并形成了甘孜藏族独特的饮食文化。甘孜地区丰富多样的旅游资源,吸引了大量的国
【机 构】
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四川民族学院外国语学院藏区外语教育文献翻译研究所
【基金项目】
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康巴文化研究中心2020年度校级特色科研孵化项目“文化翻译视域下的康巴藏餐菜名英译研究”(项目编号:KBFHB20013),川菜发展研究中心2020年度项目餐饮文化与艺术类“甘孜藏区特色饮食文化跨文化交流研究”(项目编号:CC20W21),川菜发展研究中心2020年度项目餐饮文化与艺术类“四川藏区特色饮食文化外宣翻译及其旅游资源开发研究”(项目编号:CC20W26)
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甘孜地区独特的地理环境、气候条件、经济发展、生活习俗等因素造就了当地藏族独特的饮食习惯,并形成了甘孜藏族独特的饮食文化。甘孜地区丰富多样的旅游资源,吸引了大量的国内外游客前往该地旅游观光。近年,来到甘孜这片神奇大地的国外游客数量逐年不断增长,外国游客对该地独特浓郁的藏族饮食文化同样充满好奇。通过品尝甘孜地区特色藏族美食不仅能让外国游客了解该地区藏族的饮食习俗,还能让他们领略当地藏族饮食文化丰富的内涵和深邃的精神价值。因此,研究甘孜藏区特色饮食名称翻译,积极宣传藏族饮食文化,展现当地藏族文化特色,已经成为推
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