吃遍大街小巷，搜遍犄角旮旯——这不光光是一句口号，更是我过去二十年生活的真实写照。从小到大，我就是一个爱吃之人，尤其对于甜食，根本没有抵抗能力，但是随着年龄的增长以及对于身材的追求，吃的东西虽然越来越杂，但越来越追求健康，唯一不变的就是对于美食孜孜不倦的热爱和钻研。
　　无论是中餐、西餐、东南亚菜还是日料，我统统照单全收，不过秉承整个家族的优良传统和习惯，本人不吃辣，身边的朋友常常嘲笑我说不吃辣可就放弃了许许多多美味，但我不以为意，清淡的口味更符合当代人的饮食习惯，也更有利于健康。作为一名资深吃货，每天美食节目是必看的，著名的美食博主是必关注的。一个吃货的日常就是每当从朋友们口中或者美食节目中知道一个新餐厅，那必须要种草，待到周末就是逛吃逛吃的节奏。


　　在吃吃喝喝之余，我还会想方设法自己动手做，既然没有烤箱，那就做中式菜肴。还记得我学的第一道菜是蘑菇炒青菜，那时正值青菜最嫩的季节，品尝第一口时，我是紧张的，在得到了家人的一致好评之后，我又有些欣喜，因为以后可以告诉朋友们我是会烧菜的人了。而要说到第一道硬菜，那非糖醋小排莫属。糖醋小排是一道经典的本帮菜，承载了我从小到大的记忆，小时候，我只喜欢吃我爸做的小排，那个味道和所有大饭店做的都不一样，可惜我爸工作很忙，每次都要等好久好久才能尝到，所以我尝试根据记忆，自己调配酱汁比例，在几次失败的作品之后，总算调出了相对接近的味道。还记得当时品尝之后，我爸评价说：“看来以后我可以下岗了。”那时别提我有多高兴了。
　　作为许许多多大小吃货中的一员，我真是再平凡不过了，只有不断学习新的做菜技巧、不断吸纳新的菜品，才能真正意义上提升吃货的自我修养。


　　蜂蜜柠檬猪肋排
　　用料
　　500克猪肋排/2个柠檬/20克生姜/2瓣蒜/80克蜂蜜/20毫升生抽、绍兴酒/适量白芝麻、香菜、盐、油
　　做法
　　柠檬对切，留半个榨汁，其余切片。柠檬汁和蜂蜜调匀。蒜压成蒜蓉。姜去皮切片。香菜切段。
　　锅中倒水烧开，加入绍兴酒、姜片，放入处理好的猪肋排焯水后取出冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
　　锅中倒油烧热，下蒜蓉爆香，放入猪肋排煎至金黄色。倒入适量水，加入生抽和柠檬片大火煮开后转小火，盖上锅盖煮40分钟。加入蜂蜜柠檬汁和盐调味，大火收干汁水后装盘，撒上白芝麻和香菜段即可。
　　秘制橙香鸡翅
　　用料
　　10个鸡翅根/2个橙子/半个洋葱/1个八角/1根桂皮/4片香叶/10克白砂糖/1汤匙料酒/适量白胡椒粉、盐、油、生抽
　　做法
　　鸡翅根洗净。取半个橙子切成薄片，其余榨汁。橙汁中加入料酒、生抽、白砂糖调匀。洋葱去外皮后切末。
　　平底锅中倒油烧热，放入鸡翅根煎至表面金黄后盛出。
　　锅中留底油，放入洋葱末煸炒片刻，再放入八角、桂皮、香叶炒出香味，放入鸡翅根，倒入调配好的橙汁，盖上锅盖小火煮30分钟。撒上盐和白胡椒粉调味，出锅前加入橙片装饰即可。


　　泰式酸辣凤爪
　　用料
　　500克鸡爪/1个青柠/20克生姜/2瓣蒜/3根小红辣椒/1汤匙鱼露、芝麻油、泰式甜辣酱/2汤匙米酒、生抽/10毫升白醋/1茶匙白砂糖
　　做法
　　鸡爪洗净斩件。青柠对切，青柠皮切丝。10克生姜切片，其余切末。大蒜压成蒜蓉。小红辣椒切圈。
　　锅中倒水，放入姜片和鸡爪，大火煮沸后转中火煮8分钟。
　　将煮好的鸡爪冲洗干净，放入冰水中。
　　取一个保鲜盒，倒入鱼露、芝麻油、泰式甜辣酱、米酒、生抽、白醋，加入白砂糖、青柠皮丝、姜末、蒜蓉和小红辣椒圈搅拌均匀，挤入青柠汁，放入鸡爪后盖上盖子，放入冰箱冷藏半日。用干净的筷子将鸡爪翻身，使之腌制均匀，大约24小时后即可取出食用。