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草果为姜科豆蔻属多年生草本植物，全株有辛香味。草果干燥成熟的果实既是我国一种传统的中药材，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀满、恶心呕吐、咳嗽痰多等，又是日常生活中必备的食用香料。它作为一种重要的药食两用植物，具有广泛的生物学活性和药理作用。国内外研究表明，草果具有调节胃肠功能、减肥降脂、降血糖、抗氧化、抗肿瘤、防霉和抗炎镇痛等药理作用，临床上主要运用于脘腹胀痛等证。