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胰周感染是重症急性胰腺炎病情发展过程中常出现的一种严重并发症。尽早诊断、及时有效的预防和治疗直接关系到患者的预后。近年来，随着损伤控制理念的推广应用以及影像介入技术的迅速发展，胰周感染的治疗方案已由早期开腹手术清创转变为"多步骤、升阶梯"式微创外科策略。这一理念及方法的转变使得临床上胰周感染的治疗效果得到了明显改善。尽管如此，目前仍存在许多亟待解决的难题，如抗生素的预防性使用、微创外科技术的选择，以及早期腹腔积液的处理方式等。总之，由于重症急性胰腺炎病程的多变性及复杂性，针对胰周感染的临床治疗及管理目前尚无统一的标准。只有通过外科学、影像学、营养学及重症医学等多学科协同合作，才能真正做到对此类患者进行恰当的风险评估、准确的临床诊断和有效的个体化治疗。