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摘要 阐述了农作物的需肥规律、根外追肥的注意事项等，并提出了小麦与水稻的根外施肥技术，以促进根外追肥技术的推广。
关键词 农作物；需肥规律；根外施肥
中图分类号 S5；S147.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）07-0063-02
1 作物需肥规律
在农作物的生长过程中，实际存在着“最大养分律”和“最小养分律”的情况。所谓“最大养分律”就是作物生长中，有一个时期作物生长最旺盛，其所需的养分也最多，这一时期的需肥规律称为“最大养分律”；而在作物生长的某一特定时期，虽然需要的养分少，但很迫切，如果缺少某种营养成分，则往往造成严重减产，对作物产量影响巨大，也就是通常所称的“最小养分律”。当农作物生长到中后期时，由于根系吸收肥料功能明显下降，在这种情况下，如果通过作物根系大量追施肥料，一是容易因为养分倒流，造成肥害烧苗得不偿失；二是容易造成作物中后期贪青倒伏，造成粮食减产甚至颗粒无收，损失惨重[1-3]；三是由于多余的化学肥料流失在土壤中间，或者被土壤固定，由速效肥料逐步转化为迟效肥料，甚至完全丧失肥料使用效果；四是会使土壤酸化加剧，污染土壤及沟渠河流的水体环境，使土壤整体耕地质量下降（在自然情况下，土壤的pH值每下降0.5个百分点，需要100年时间，而现实生活中，人们赖以生存的土壤由于各种人为的、过度的、无序的开发利用，使土壤pH值在10年时间就下降0.5个百分点，不容乐观）；五是容易造成粮食作物病虫害加剧，品质下降。采取根外施肥（主要是叶面喷肥），方便灵活，成本低（就能达到理想的使用效果），能很好地解决作物中后期需肥数量不大，但很迫切的实际需求，使作物吸收养分的“最佳效率期”和“最小养分率”都能在现实中得到及时有效地解决，事半功倍。
2 根外施肥注意事项
2.1 选择适宜品种
首先要认识到，作为根外施肥的肥料要选择稳定性好、不易挥发的速效易溶肥料，像氨水、碳铵等肥料虽然易溶但也容易挥发，它们不可用于根外喷施，因为使用这类肥料作为叶面肥，不仅性质不稳定，养分挥发快速，不能被作物正常吸收利用，还容易对叶片造成药害，导致烧叶等情况发生；其次从农产品质量安全角度考虑，含有铅等重金属离子的肥料、含有氯离子的肥料等，虽然它们性质稳定，但是用作根外施肥，往往会使作物（粮食）体内含有对人体有害的重金属离子或氯离子，降低农产品品质，因此同样不宜选择[4-6]。
2.2 提倡药肥混施
作物从种子下地到出苗，从营养生长到生殖生长，从拔节抽穗到开花结实，直至最后成熟收获，均伴随着多种病虫害的侵染与危害。因此，可能要多次用药进行防治，在施药的时候，如果适量加入叶面肥进行药肥混喷，可在防治病虫害的同时，也给作物补充了必要的营养。当前，农户在种植农作物时，往往是肥料一炮轰，前重、中轻、后无，形成前期，大量营养（肥料）流失与浪费，中后期却营养缺乏，难以实现大穗、大粒，对产量造成严重影响。当然，也有农户没有按照作物需肥规律施肥，一旦发现作物叶片发黄，就大量施尿素，轻者造成作物迟熟贪青，重者可发生严重倒伏，既增加了成本，也加重了作物病虫害的发生，影响农产品品质。作物生长后期，为延长作物（特别是水稻小麦）功能叶的生长时间，解决后期生长乏力的现象，适时、适量地进行药肥混喷。在药肥混喷时要注意肥料及农药的酸碱性，不能酸碱混用，以免造成药效及肥效下降，影响使用效果。
2.3 科学合理使用
在喷施时间、喷施种类、喷施次数、喷施浓度、喷施部位等各个环节上，都要按规定的标准严格掌握并认真实施，做到环环相扣，不出差错。在作物的使用时间上，一般掌握在其需肥的最佳效率期（大多为生长后期），选择空气多湿、阴天无雨的天气，如果是晴天，以傍晚进行根外施肥为宜，遇有阴雨天气时要加施药肥增效王，增加黏着性及渗透性，使药肥使用效果显著倍增。在选择根外施肥的种类上，应根据不同作物的需肥特性，结合肥料的特性，从改善农产品的品质出发，使作物既增质也增产，达到绿色无公害的目的。基于此应选择尿素、钼酸铵、磷酸二氢钾、硼砂、硫酸锌、活力素等作为叶面肥用于根外施肥。在作物喷施次数上，一般不少于2次，每次间隔在7 d左右，对于用大量元素氮磷钾作为根外施肥的，由于其易于流动，便于作物吸收，喷施2次即可；对于部分移动及移动较小的中量元素及微量元素，要适时喷施3次为好。在使用浓度上，对角质层硅质化程度高的单子叶植物（如水稻、小麦、玉米等农作物），要适当加大根外施肥用量，对于叶面积较大的双子叶植物（大豆、棉花、蔬菜等），根外施肥用量可酌情减少。作物根外施肥的适宜浓度一般是尿素1%～2%、磷酸二氢钾0.3%～0.5%、过磷酸钙浸出液3%～5%、钼酸铵0.01%～0.10%、偏磷酸铵2%～3%、硼砂0.1%～0.2%、硫酸锌1%，对水750 kg/hm2均匀喷雾。在根外施肥的喷施部位上，对小麦、水稻、玉米等单子叶作物，一般只要将叶片正面喷匀即可，而对双子叶作物，因为叶片背面吸肥比叶片正面容易，所以在进行叶面喷肥时，要正面反面同时均匀喷雾。另外，农作物的绿色茎叶是喷肥的合理部位，特别是生长幼嫩、长势健旺的绿色功能叶，受肥效果最佳[7-8]。
3 小麦与水稻的根外施肥技术
江苏省东海县是全国粮食生产百强县，小麦、水稻面积占到粮食作物总面积的80%以上，因此搞好小麦与水稻的根外施肥，提高粮食产量与品质十分重要[9-11]。
3.1 小麦根外施肥
小麦抽穗期以后，对叶片颜色发黄、发生脱肥早衰现象的田块，应喷施氮素肥液，用1%～2%尿素对水750 kg/hm2进行均匀喷洒，一般喷洒2次（中间间隔7 d），研究证明：如此可增产小麦10%以上，高的增产达20%；对于没有早衰现象的高产麦田，或可能贪青晚熟的小麦田块，不要再追施氮素化肥，应重点喷施0.4%浓度的磷酸二氢钾溶液或5%的草木灰水，对水750 kg/hm2喷雾，一般可提高千粒重1～3 g，增产10%～15%。当遇有干热风时，及时迅速喷洒磷酸二氢钾或草木灰水等叶面肥，防御干热风的作用明显。 3.2 水稻根外施肥
通过根外喷施叶面肥的方法补充养分，让水稻茎叶直接吸收利用，是水稻高产栽培的常用措施。水稻生育中后期喷施氮肥，可延长功能叶寿命，防止脱氮早衰。一般在孕穗期和灌浆初期各喷1%的尿素溶液1次，如与902调节剂3 000～4 000倍液混合喷施效果更好。水稻生长后期喷施磷肥，可提高结实率和千粒重，促进早熟。一般在抽穗至灌浆期用2%的过磷酸钙过滤溶液对水均匀喷雾2次。水稻喷施磷酸二氢钾，可提高抗逆性，增强抗热和抗寒能力，增粒增重。孕穗期、齐穗期和灌浆期各喷1次，每次用磷酸二氢钾2 250 g/hm2，加水750 kg/hm2稀释后喷雾。水稻喷施硼锌肥，可促进抽穗整齐，加速养分运转。
3.3 其他作物根外施肥
对于玉米、大豆、花生等其他粮食作物，以及蔬菜、瓜果等园艺作物，使用根外施肥都是一种高效、经济、实用的技术手段。
4 参考文献
[1] 黄少贤.叶面施肥的正确应用[J].福建农业科技，1998（2）：12-13.
[2] 孙云秀.怎样正确地进行叶面施肥[J].新疆农垦科技，1991（2）：30.
[3] 高志明.叶面施肥有诀窍[J].致富天地，2003（8）：27.
[4] 郑军.农作物叶面施肥“六注意”[J].吉林农业，2007（9）：25.
[5] 徐晓娟.农作物叶面施肥要点[J].青海农技推广，2008（3）：5-6.
[6] 刘大庆，崇文兆.几种液肥在水稻生产上的应用效果[J].安徽农业科学，2000（1）：83.
[7] 张庆存，周风明，陈素芳，等.水稻后期应用不同叶面肥效果初报[J].安徽农业科学，2001（2）：207-208.
[8] 王月胜，付克兰.施用微肥对白菜产量和硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响[J].安徽农业科学，2006（2）：2810.
[9] 孙笑梅，郑义，苗子胜.叶面喷肥对强筋小麦产量和品质的影响[J].安徽农业科学，2006（15）：3760-3761.
[10] 王素丽，范永建.浅谈叶面施肥[J].吉林农业，2011（7）：110.
[11] 谢井军.论农作物叶面施肥技术的应用[J].农民致富之友，2010（10）：47.
关键词 农作物；需肥规律；根外施肥
中图分类号 S5；S147.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）07-0063-02
1 作物需肥规律
在农作物的生长过程中，实际存在着“最大养分律”和“最小养分律”的情况。所谓“最大养分律”就是作物生长中，有一个时期作物生长最旺盛，其所需的养分也最多，这一时期的需肥规律称为“最大养分律”；而在作物生长的某一特定时期，虽然需要的养分少，但很迫切，如果缺少某种营养成分，则往往造成严重减产，对作物产量影响巨大，也就是通常所称的“最小养分律”。当农作物生长到中后期时，由于根系吸收肥料功能明显下降，在这种情况下，如果通过作物根系大量追施肥料，一是容易因为养分倒流，造成肥害烧苗得不偿失；二是容易造成作物中后期贪青倒伏，造成粮食减产甚至颗粒无收，损失惨重[1-3]；三是由于多余的化学肥料流失在土壤中间，或者被土壤固定，由速效肥料逐步转化为迟效肥料，甚至完全丧失肥料使用效果；四是会使土壤酸化加剧，污染土壤及沟渠河流的水体环境，使土壤整体耕地质量下降（在自然情况下，土壤的pH值每下降0.5个百分点，需要100年时间，而现实生活中，人们赖以生存的土壤由于各种人为的、过度的、无序的开发利用，使土壤pH值在10年时间就下降0.5个百分点，不容乐观）；五是容易造成粮食作物病虫害加剧，品质下降。采取根外施肥（主要是叶面喷肥），方便灵活，成本低（就能达到理想的使用效果），能很好地解决作物中后期需肥数量不大，但很迫切的实际需求，使作物吸收养分的“最佳效率期”和“最小养分率”都能在现实中得到及时有效地解决，事半功倍。
2 根外施肥注意事项
2.1 选择适宜品种
首先要认识到，作为根外施肥的肥料要选择稳定性好、不易挥发的速效易溶肥料，像氨水、碳铵等肥料虽然易溶但也容易挥发，它们不可用于根外喷施，因为使用这类肥料作为叶面肥，不仅性质不稳定，养分挥发快速，不能被作物正常吸收利用，还容易对叶片造成药害，导致烧叶等情况发生；其次从农产品质量安全角度考虑，含有铅等重金属离子的肥料、含有氯离子的肥料等，虽然它们性质稳定，但是用作根外施肥，往往会使作物（粮食）体内含有对人体有害的重金属离子或氯离子，降低农产品品质，因此同样不宜选择[4-6]。
2.2 提倡药肥混施
作物从种子下地到出苗，从营养生长到生殖生长，从拔节抽穗到开花结实，直至最后成熟收获，均伴随着多种病虫害的侵染与危害。因此，可能要多次用药进行防治，在施药的时候，如果适量加入叶面肥进行药肥混喷，可在防治病虫害的同时，也给作物补充了必要的营养。当前，农户在种植农作物时，往往是肥料一炮轰，前重、中轻、后无，形成前期，大量营养（肥料）流失与浪费，中后期却营养缺乏，难以实现大穗、大粒，对产量造成严重影响。当然，也有农户没有按照作物需肥规律施肥，一旦发现作物叶片发黄，就大量施尿素，轻者造成作物迟熟贪青，重者可发生严重倒伏，既增加了成本，也加重了作物病虫害的发生，影响农产品品质。作物生长后期，为延长作物（特别是水稻小麦）功能叶的生长时间，解决后期生长乏力的现象，适时、适量地进行药肥混喷。在药肥混喷时要注意肥料及农药的酸碱性，不能酸碱混用，以免造成药效及肥效下降，影响使用效果。
2.3 科学合理使用
在喷施时间、喷施种类、喷施次数、喷施浓度、喷施部位等各个环节上，都要按规定的标准严格掌握并认真实施，做到环环相扣，不出差错。在作物的使用时间上，一般掌握在其需肥的最佳效率期（大多为生长后期），选择空气多湿、阴天无雨的天气，如果是晴天，以傍晚进行根外施肥为宜，遇有阴雨天气时要加施药肥增效王，增加黏着性及渗透性，使药肥使用效果显著倍增。在选择根外施肥的种类上，应根据不同作物的需肥特性，结合肥料的特性，从改善农产品的品质出发，使作物既增质也增产，达到绿色无公害的目的。基于此应选择尿素、钼酸铵、磷酸二氢钾、硼砂、硫酸锌、活力素等作为叶面肥用于根外施肥。在作物喷施次数上，一般不少于2次，每次间隔在7 d左右，对于用大量元素氮磷钾作为根外施肥的，由于其易于流动，便于作物吸收，喷施2次即可；对于部分移动及移动较小的中量元素及微量元素，要适时喷施3次为好。在使用浓度上，对角质层硅质化程度高的单子叶植物（如水稻、小麦、玉米等农作物），要适当加大根外施肥用量，对于叶面积较大的双子叶植物（大豆、棉花、蔬菜等），根外施肥用量可酌情减少。作物根外施肥的适宜浓度一般是尿素1%～2%、磷酸二氢钾0.3%～0.5%、过磷酸钙浸出液3%～5%、钼酸铵0.01%～0.10%、偏磷酸铵2%～3%、硼砂0.1%～0.2%、硫酸锌1%，对水750 kg/hm2均匀喷雾。在根外施肥的喷施部位上，对小麦、水稻、玉米等单子叶作物，一般只要将叶片正面喷匀即可，而对双子叶作物，因为叶片背面吸肥比叶片正面容易，所以在进行叶面喷肥时，要正面反面同时均匀喷雾。另外，农作物的绿色茎叶是喷肥的合理部位，特别是生长幼嫩、长势健旺的绿色功能叶，受肥效果最佳[7-8]。
3 小麦与水稻的根外施肥技术
江苏省东海县是全国粮食生产百强县，小麦、水稻面积占到粮食作物总面积的80%以上，因此搞好小麦与水稻的根外施肥，提高粮食产量与品质十分重要[9-11]。
3.1 小麦根外施肥
小麦抽穗期以后，对叶片颜色发黄、发生脱肥早衰现象的田块，应喷施氮素肥液，用1%～2%尿素对水750 kg/hm2进行均匀喷洒，一般喷洒2次（中间间隔7 d），研究证明：如此可增产小麦10%以上，高的增产达20%；对于没有早衰现象的高产麦田，或可能贪青晚熟的小麦田块，不要再追施氮素化肥，应重点喷施0.4%浓度的磷酸二氢钾溶液或5%的草木灰水，对水750 kg/hm2喷雾，一般可提高千粒重1～3 g，增产10%～15%。当遇有干热风时，及时迅速喷洒磷酸二氢钾或草木灰水等叶面肥，防御干热风的作用明显。 3.2 水稻根外施肥
通过根外喷施叶面肥的方法补充养分，让水稻茎叶直接吸收利用，是水稻高产栽培的常用措施。水稻生育中后期喷施氮肥，可延长功能叶寿命，防止脱氮早衰。一般在孕穗期和灌浆初期各喷1%的尿素溶液1次，如与902调节剂3 000～4 000倍液混合喷施效果更好。水稻生长后期喷施磷肥，可提高结实率和千粒重，促进早熟。一般在抽穗至灌浆期用2%的过磷酸钙过滤溶液对水均匀喷雾2次。水稻喷施磷酸二氢钾，可提高抗逆性，增强抗热和抗寒能力，增粒增重。孕穗期、齐穗期和灌浆期各喷1次，每次用磷酸二氢钾2 250 g/hm2，加水750 kg/hm2稀释后喷雾。水稻喷施硼锌肥，可促进抽穗整齐，加速养分运转。
3.3 其他作物根外施肥
对于玉米、大豆、花生等其他粮食作物，以及蔬菜、瓜果等园艺作物，使用根外施肥都是一种高效、经济、实用的技术手段。
4 参考文献
[1] 黄少贤.叶面施肥的正确应用[J].福建农业科技，1998（2）：12-13.
[2] 孙云秀.怎样正确地进行叶面施肥[J].新疆农垦科技，1991（2）：30.
[3] 高志明.叶面施肥有诀窍[J].致富天地，2003（8）：27.
[4] 郑军.农作物叶面施肥“六注意”[J].吉林农业，2007（9）：25.
[5] 徐晓娟.农作物叶面施肥要点[J].青海农技推广，2008（3）：5-6.
[6] 刘大庆，崇文兆.几种液肥在水稻生产上的应用效果[J].安徽农业科学，2000（1）：83.
[7] 张庆存，周风明，陈素芳，等.水稻后期应用不同叶面肥效果初报[J].安徽农业科学，2001（2）：207-208.
[8] 王月胜，付克兰.施用微肥对白菜产量和硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响[J].安徽农业科学，2006（2）：2810.
[9] 孙笑梅，郑义，苗子胜.叶面喷肥对强筋小麦产量和品质的影响[J].安徽农业科学，2006（15）：3760-3761.
[10] 王素丽，范永建.浅谈叶面施肥[J].吉林农业，2011（7）：110.
[11] 谢井军.论农作物叶面施肥技术的应用[J].农民致富之友，2010（10）：47.